Рулет из лаваша с рыбой

Описание приготовления:

Это не только прекрасное решение для закуски, но и настоящий кулинарный шедевр, который станет украшением любого застолья! Идеальное сочетание нежного творожного сыра, ароматной зелени и свежего огурца в сочетании с деликатесной красной рыбой создают гармоничный вкус. Майонез делает текстуру рулета еще более насыщенной и сочной, подчеркивая все ароматы ингредиентов.

Назначение:

На праздничный стол / Новый Год

Основной ингредиент:

Рыба и морепродукты / Лаваш

Блюдо:

Закуски

Состав / Ингредиенты:

• Лаваш

  1 штука (140 грамм)

• Рыба красная

  150 грамм (слабосоленая)

• Огурец

  1 штука

• Сыр творожный

  140 грамм

• Майонез

  1 ст. ложка

• Зелень

  15 грамм

• Салат листовой

  50 грамм

• Перец черный

  По вкусу

Количество порций

6

Калорийность

133 ккал

Калорийность

6 г

Белки

12 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Рулет из лаваша с рыбой»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления рулета из лаваша с рыбой. Зелень, салат и свежий огурец вымойте и обсушите.

В миску выложите творожный сыр, майонез и мелко нарезанную зелень, поперчите по вкусу и перемешайте. Если рыба не очень соленая, массу можно немного подсолить.

Тонкий лаваш разверните и один край выровните. Смажьте всю поверхность подготовленной творожной массой.

Разложите по поверхности листовой салат, у меня руккола.

Красную рыбу, у меня нерка, порежьте тонкими полосками и разложите по листьям салата.

У свежего огурца отрежьте хвостики и натрите его на терке для корейской моркови и отожмите от лишнего сока. Разложите огурец по лавашу поверх рыбы.

Сверните лаваш в плотный рулет. Заверните его в пленку или в фольгу и уберите в холодильник на 30 минут. После этого разрежьте рулет с рыбой на куски и подавайте к столу.

Рулет из лаваша с рыбой готов. Приятного аппетита!
Источник