Салат «Новогодняя сказка»

Описание приготовления:

Приготовить салат «Новогодняя сказка» можно не только к новогоднему, но и к любому другому праздничному столу. Если подготовить все ингредиенты заранее, то приготовить его можно буквально за считанные минуты. Можно просто перемешать салат перед подачей, но я хочу предложить более праздничный вариант — оформим его в виде елочки и создадим настоящую новогоднюю сказку на праздничном столе.

Назначение:

На праздничный стол / Новый Год

Основной ингредиент:

Овощи / Птица / Курица / Курица копчёная

Блюдо:

Салаты

Состав / Ингредиенты:

• Майонез

  По вкусу

• Соль

  По вкусу

• Зелень

  По вкусу (любая)

• Грудка копченая

  200 грамм

• Грибы маринованные

  150 грамм (у меня лесные)

• Лук

  1 штука

• Картофель

  2 штуки (сваренный в мундире)

• Яйцо

  3 штуки

• Огурец соленый

  2 штуки

• Растительное масло

  2-3 ст. ложек

Количество порций

8

Как приготовить «Салат "Новогодняя сказка"»

Подготовьте все ингредиенты. Картофель и яйца желательно отварить заранее и охладить.

Картофель очистите, нарежьте мелкими кубиками и сложите в глубокую миску.

Добавьте нарезанную примерно такими же кубиками копченую грудку.

Лук измельчите и обжарьте на сковороде. Затем добавьте к остальным ингредиентам.

Грибы мелко нарежьте. Грибы можно взять любые маринованные, у меня лесные.

Яйца очистите и нарежьте кубиками.

Аналогично нарежьте соленые огурцы.

Заправьте салат майонезом, добавьте соль по вкусу и все перемешайте.

Теперь выкладываем салат в виде елочки. Я использую вот такое специальное сервировочное блюдо, но можно выложить салат елочкой на любой подходящей по размеру плоской тарелке. Для этого сначала майонезом сделайте контуры, намечая будущую елочку, а затем выложите салат.

Чтобы наша елочка смотрелась правдоподобнее, посыпьте ее измельченной свежей зеленью. Белком от яйца можно имитировать снег, а из овощей вырезать украшения. Салат «Новогодняя сказка" готов. Приятного аппетита! С наступающим Новым годом!
Источник