Куриные котлеты

Описание приготовления:

В фарш для котлет вы можете добавлять любимые специи, также можно добавить немного чеснока при желании. Я использую блендер для приготовления фарша, но можно воспользоваться и мясорубкой.

Назначение:

На обед / На ужин

Основной ингредиент:

Птица / Курица

Блюдо:

Горячие блюда / Котлеты

Состав / Ингредиенты:

• Куриное филе

  500 грамм

• Яйца

  1 штука

• Батон

  200 штук

• Соль

  1 ч. ложка

• Черный перец

  1/2 ч. ложки

• Растительное масло

  4 ст. ложки

• Лук репчатый

  1 штука

• Панировочные сухари

  3 ст. ложки

Количество порций

4

Калорийность

97 ккал

Калорийность

6 г

Белки

5 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Куриные котлеты»

Выложите на стол все необходимые ингредиенты. Луковицу почистите.

Филе нарежьте на небольшие кусочки.

С батона срежьте корочки, а мякиш замочите в холодной воде.

Лук мелко нашинкуйте.

В чашу блендера выложите кусочки филе, нашинкованный лук, отжатый мякиш батона, вбейте яйцо, добавьте туда же соль и молотый перец.

Запустите устройство примерно на минуту и в итоге должен получиться однородный фарш.

Переложите фарш в просторную миску для удобства.

Теперь влажными руками формируйте из фарша котлетки, обваливайте в панировочных сухарях.

Для удобства можно сразу же из всего фарша сделать заготовки котлет.

В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло и выложите партию будущих котлет. Огонь немного убавьте и обжаривайте сначала котлеты сначала с одной стороны до появления золотистой корочки.

Затем котлеты переверните на другую сторону и обжаривайте с этой стороны до появления золотистой корочки.

Котлеты готовы.

Подавайте эти вкусные котлетки горячими с любимым гарниром. Приятного аппетита!
Источник