Мясные супы
-
Супы
Суп из кролика и грибами. Рецепт с фото
После разделки кролика из грудной клетки, которая не особо мясистая, было решено сварить бульон. Ну, а дальше в бульон отправили…
Подробнее » -
Супы
Суп с кроликом и яичной лапшой. Рецепт с фото
При выборе мяса для варки супов крольчатину неоправданно обходят стороной. И зря. Бульон из этого мяса получается в меру насыщенным,…
Подробнее » -
Супы
Суп гороховый с купатами. Рецепт с фото
Сырые колбаски для жарки (купаты, полуфабрикаты) подходят и для супов. Конечно, не стоит ждать от них наваристого бульона, но с…
Подробнее » -
Супы
Мясной бульон с клецками нокедли. Рецепт с фото
На обед можно приготовить наваристый мясной бульон с клецками. Клецки сделаем по венгерскому рецепту — нокедли. Их отваривают отдельно и…
Подробнее » -
Супы
Суп из свиных ребрышек с машем и цветной капустой. Рецепт с фото
Густой, наваристый суп, бульон для которого сварен на ребрышках молодого поросенка, с добавлением маша и цветной капусты, особенно приятно подать…
Подробнее » -
Супы
Суп с баклажанами и фасолью. Рецепт с фото
Рецепт наваристого мясного супа с добавлением баклажанов, томатов и фасоли особенно актуален осенью, когда созрели все овощи. В отличие от…
Подробнее » -
Супы
Мясной суп с фасолью и жареным беконом. Рецепт с фото
Обжаренные ломтики подкопченного бекона сделают фасолевый суп и вкуснее, и ароматнее. У меня суп на мясном бульоне, но примерно так…
Подробнее » -
Супы
Мясной суп с картофелем и солеными грибами. Рецепт с фото
Из небольшого куска свинины на косточке можно приготовить вкусный наваристый суп с картофелем и солеными грибами. У меня была баночка…
Подробнее » -
Супы
Суп из утки с красной чечевицей. Рецепт с фото
У меня остался скелет от съеденной копченой утки, который было жалко выбрасывать. Оказывается, из этих костей можно приготовить отличный бульон.…
Подробнее » -
Супы
Суп с копченым гусем и белой фасолью. Рецепт с фото
Обычно от копченого гуся остаются недоеденными крылышки, к которым можно добавить оставшиеся косточки, небольшие кусочки мяса, сала и кожи, чтобы…
Подробнее »