Желе из сиропа

Описание приготовления:

Желе можно приготовить из сиропа любого цвета и вкуса. Так как желатин забирает примерно 30% сладости, то лучше всего добавить в жидкость еще немного сахара и нивелировать сладость щепоткой лимонной кислоты. По желанию используйте лимонный или апельсиновый сок. Застывает желе в течение 3 часов на холоде в зависимости от порции.

Назначение:

На полдник

Основной ингредиент:

Желатин

Блюдо:

Десерты / Желе

Состав / Ингредиенты:

• Желатин

  2 ст. ложки

• Сироп

  100 мл

• Вода

  400 мл

• Сахар

  2 ст. ложки

• Лимонная кислота

  1 щепотка

Количество порций

2

Калорийность

81 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

20 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Желе из сиропа»

Подготовьте указанные продукты. Сироп можно использовать любой по вашему вкусу.

Сироп перелейте в кастрюлю или ковш, можно использовать миску или салатник.

Вскипятите воду и влейте ее в сироп. Добавьте пару столовых ложек сахара, лимонную кислоту и перемешайте. Вместо лимонной кислоты можно добавить лимонный сок.

Всыпьте желатин и дайте ему набухнуть в течение 5-8 минут.

Затем тщательно размешайте венчиком, чтобы весь желатин растворился в горячей воде.

Перелейте сладкую жидкость в пиалы или креманки и остудите при комнатной температуре, а потом 2-3 часа в холодильнике.

Спустя указанное время желе отлично застынет — его можно будет подать на стол.
Приятного вам аппетита!
Источник