Маринованные огурцы хрустящие

Время приготовления:

4 ч. 30 мин

Рецепт маринованных огурцов на зиму. Я давно пользуюсь этим рецептом, по нему огурчики всегда получаются вкусными и хрустящими.

Описание приготовления:
Ниже я дам пошаговое описание, как приготовить маринованные огурцы хрустящие. Количество ингредиентов рассчитано на 1 литровую банку. Для этого рецепта лучше всего подойдут небольшие плотные огурцы без повреждений, лучше грунтовые. Вместо сушеных стеблей укропа можно добавить зонтик укропа. Они отлично подойдут в качестве закуски, для салатов или просто в качестве вкусного дополнения к основному блюду.

Основной ингредиент:

Овощи / Огурец

Блюдо:

Заготовки / Маринование

Состав / Ингредиенты:

Огурцы

500 грамм

Уксус 9%

50 мл

Сахар

2 ч. ложки

Соль

1 ч. ложка

Укроп

1 пучок (зонтик)

Чеснок

1-2 зубчиков

Перец черный горошком

5 штук

Перец душистый горошком

2-3 штук

Количество порций

2

Калорийность

28 ккал

Калорийность

1 г

Белки

0 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Маринованные огурцы хрустящие»

Подготовьте все ингредиенты.

Огурцы помойте и залейте прохладной водой. Оставьте на 4 часа.

На дно чистой стерилизованной банки выложите сушеные стебли укропа, душистый перец и черный перец горошком, очищенный зубчик чеснока.

У огурцов отрежьте кончики с двух сторон. Затем выложите их в банку.

Налейте в банку уксус, засыпьте сахар и соль.

Сверху долейте воду.

Прикройте банку стерилизованной крышкой. На дно кастрюли подстелите кухонное полотенце. Залейте банку на 2/3 высоты. Доведите воду до кипения и стерилизуйте 10 минут.

Закрутите герметично крышку. Банку переверните верх дном, укутайте полотенцем и оставьте до полного остывания.

Маринованные огурцы хрустящие готовы, приятного вам аппетита!