Перловка с вешенками

Время приготовления:

1 ч.

Всегда полезно пробовать и открывать для себя новые сочетания ингредиентов! В этот раз я попробовал приготовить перловую кашу с вешенками и не прогадал! Простое, но очень сытное блюдо!

Описание приготовления:
Посмотрите, как приготовить перловку с вешенками. Сытное блюдо для тех, кто не ест мясо или просто хочет разнообразить свой рацион.

Важное замечание: не забудьте заранее замочить перловую крупу в воде. Тогда процесс готовки будет совсем быстрым. Пробуйте с удовольствием!

Назначение:

На обед / На ужин / Для детей

Основной ингредиент:

Грибы / Крупы / Перловая крупа / Вешенки

Блюдо:

Горячие блюда / Каши

География кухни:

Русская кухня

Диета:

Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Крупа перловая

1 стакан

Вешенки

200 грамм

Лук репчатый

2 штуки

Морковь

1 штука

Масло растительное

2 ст. ложки

Соль и перец

По вкусу

Зелень свежая

По вкусу

Количество порций

3

Как приготовить «Перловка с вешенками»

Предварительно замочите перловую крупу в воде, можно это сделать с вечера. Утром промойте и отварите крупу в подсоленной кипящей воде до готовности.

Вешенки промываем и нарезаем пластинками. Обжариваем несколько минут на растительном масле. Добавляем к грибам порезанный лук и тертую морковь. Перемешиваем и жарим вместе до готовности.

Соединяем перловку с вешенками, морковью и луком. Перемешиваем и присыпаем зеленью. Затем потушим продукты вместе 2-3 минуты. Все готово. Приятного аппетита!