Ленивые роллы в аэрогриле

Время приготовления:

1 ч.

Очень простой и достаточно быстрый вариант приготовления ленивых роллов. С этой упрощённой версией классических роллов справится даже новичок в кулинарии. Невероятно вкусно, попробуйте!

Описание приготовления:
Приготовить ленивые роллы в аэрогриле в домашних условиях несложно. Необходимые ингредиенты почти полностью совпадают с теми, что используются для классических запечённых роллов темпура. Вкус практически не уступает, а готовится всё намного проще. Благодаря аэрогрилю мы получаем хрустящие аппетитные шарики, которые готовятся без капли масла. Это невероятно вкусно, попробуйте!

Назначение:

На ужин

Основной ингредиент:

Рыба и морепродукты

Блюдо:

Закуски / Роллы

Состав / Ингредиенты:

Для приготовления риса

Рис

150 грамм

Вода

250 мл

Рисовый уксус

20 мл

Соль

1 ч. ложка

Сахар

2 ч. ложки
Начинка

Сыр творожный

100 грамм

Рыба красная слабосоленая

150 грамм

Огурец

100 грамм

Нори (листья)

2 штуки
Панировка

Сухари "Панко"

100 грамм

Яйцо

2 штуки

Количество порций

18

Калорийность

212 ккал

Калорийность

9 г

Белки

5 г

Жиры

30 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Ленивые роллы в аэрогриле»

Подготовьте все ингредиенты по списку. Филе красной рыбы можно купить в магазине или засолить самостоятельно. Если у вас нет специального риса для суши, то можно заменить его на круглозернистый.

Первым делом отварите рис. Рис хорошо промойте и переложите в подходящую посуду.

Залейте водой и доведите до кипения, убавьте нагрев до минимального и варите под закрытой крышкой 12-15 минут.

Выключите нагрев и оставьте кастрюлю с рисом под крышкой ещё на минут 10-15, чтобы он полностью дошёл до готовности.

Переложите рис в подходящую посуду, добавьте соль, сахар и уксус. Хорошо перемешайте.

К рису добавьте нарезанный кубиками огурец. Сочную мякоть с семечками лучше не использовать.

Аналогично нарежьте красную рыбу, удалив все косточки.

Добавьте в миску творожный сыр.

Листы нори нарежьте ножницами на небольшие кусочки или раскрошите руками.

Перемешайте тщательно все ингредиенты.

Мокрыми руками скатайте небольшие шарики, размером с грецкий орех. У меня получилось 18 штук.

Для панировки подготовьте две мисочки, в одну всыпьте сухари Панко, а в другую — взболтанные куриные яйца. Окуните заготовки сначала в куриные яйца, а затем обваляйте в сухарях.

Переложите в чашу аэрогриля на решётку, предварительно смазанную растительным маслом. Готовьте ленивые роллы в аэрогриле 15 минут при температуре 170-180 градусов.

Ленивые роллы в аэрогриле готовы!

Их можно подать в качестве холодной закуски или на фуршетный стол, дополнив соевым соусом и имбирем. Уверена, любителям суши точно понравятся шарики, приготовленные по этому простому рецепту!