Морковная запеканка

Время приготовления:

1 ч. 30 мин

Делюсь рецептом запеканки из моркови, которая понравится и детям, и взрослым. Она получается красивого оранжевого цвета, румяной, сочной и чуть влажной внутри.

Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить морковную запеканку. По желанию в такую запеканку можно добавить изюм, вяленую вишню или крупно порубленные грецкие орехи. Если любите, также для аромата можно добавить молотую корицу. Готовится запеканка несложно из простых доступных продуктов. Подавать такую морковную запеканку вкусно с заварным кремом, сгущенкой, взбитыми сливками или просто посыпав сахарной пудрой.

Основной ингредиент:

Овощи / Морковь

Блюдо:

Выпечка / Запеканка

Диета:

Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Морковь

250 грамм

Яблоки

200 грамм

Мука пшеничная

140 грамм

Манка

120 грамм

Сахар

80 грамм

Разрыхлитель

10 грамм

Ванилин

1/8 ч. ложки

Соль

1 щепотка

Масло растительное

70 мл

Количество порций

6

Калорийность

237 ккал

Калорийность

2 г

Белки

9 г

Жиры

34 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Морковная запеканка»

Подготовьте все ингредиенты.

В глубокой миске смешайте манку, муку и сахар. Добавьте щепотку соли, разрыхлитель и ванилин.

Все перемешайте венчиком.

Морковь помойте и очистите. Натрите на мелкой терке. Добавьте в миску.

Яблоки помойте, очистите от кожуры и удалите сердцевину. Натрите на мелкой или средней терке, добавьте к остальным ингредиентам.

Влейте растительное масло.

Все тщательно перемешайте, чтобы мокрые ингредиенты объединились с сухими. Дайте постоять 10 минут.

Переложите тесто в форму для выпечки, разровняйте.

Выпекайте примерно 1 час в разогретой до 180 градусов духовке до румяного цвета.

Готовую запеканку остудите, а после можно присыпать ее сахарной пудрой и нарезать.

Морковная запеканка готова, приятного вам аппетита!