Постные пончики

Время приготовления:

2 ч.

Во время поста можно побаловать себя пончиками из постного дрожжевого теста. Идеально для чаепития в семейном кругу! Готовятся пончики без яиц и молочных продуктов.

Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить постные пончики. Готовые пончики можно покрыть сахарной глазурью или растопленным шоколадом, а сверху присыпать кондитерской посыпкой или мелко порубленными орехами. Пончики получаются мягкими, пышными и очень вкусными! Подавать их можно с вареньем.

Основной ингредиент:

Мука

Блюдо:

Выпечка / Пончики

Диета:

Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Мука пшеничная

250 грамм

Вода тёплая

150 мл

Сахар

1/2 ст. ложки

Соль

1/4 ч. ложки

Дрожжи сухие быстродействующие

4 грамма

Масло растительное

1.5 ст. ложки

Сахарная пудра

По вкусу

Масло для фритюра

1 стакан

Количество порций

15

Калорийность

277 ккал

Калорийность

7 г

Белки

7 г

Жиры

40 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Постные пончики»

Подготовьте все ингредиенты.

В теплой воде разведите сахар, соль и дрожжи.

Начните постепенно всыпать в миску муку.

Замесите тесто в начале лопаткой, а затем руками.

Влейте в тесто растительное масло, еще раз все перемешайте до однородности.

Скатайте тесто в шар, накройте миску пленкой или полотенцем, уберите в теплое место на 1 час.

Тесто должно увеличиться в 2 раза.

Раскатайте тесто в пласт толщиной примерно 1.5 см.

С помощью стакана или формочки вырежьте кружочки. В центре каждого сделайте еще отверстие. Обрезки теста снова раскатайте и вырежьте из них пончики. Накройте пончики полотенцем и дайте им подойти еще 15-20 минут.

Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или кастрюле с толстым дном. Выложите пончики. Жарьте до светло-коричневого цвета с каждой стороны.

Обжаренные пончики выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.

Перед подачей пончики можно посыпать сахарной пудрой. Постные пончики готовы, приятного вам аппетита!