Рисовая каша на молоке

Время приготовления:

25 мин

Для вкусного и полезного завтрака предлагаю приготовить рисовую кашу на молоке. Нежная и ароматная, она позволит вам не чувствовать голод до самого обеда.

Описание приготовления:
Рисовая каша — прекрасное решение для утренней трапезы, ведь это так вкусно и просто! Такую кашу любят и взрослые, и дети, ведь она легко адаптируется под разные добавки. Предлагаю удобный способ с точными пропорциями, рецепт позволит сварить вкусную рисовую кашу без пригорания и постоянного контроля. Каша получается не такой жидкой как молочный суп, но и не слишком суховатой. По желанию можете отрегулировать количество молока на свой вкус.

Назначение:

На завтрак / Для детей / На завтрак / От 3 лет / От 1 года

Основной ингредиент:

Молочные продукты / Молоко / Крупы / Рис

Блюдо:

Горячие блюда / Каши

Состав / Ингредиенты:

Рис

200 грамм

Молоко

600 мл

Вода

400 мл

Сахар

60 грамм

Соль

1/2 ч. ложки

Ванилин

1 грамм

Количество порций

4

Калорийность

100 ккал

Калорийность

2 г

Белки

1 г

Жиры

19 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Рисовая каша на молоке»

Подготовьте все ингредиенты по списку. Рис возьмите круглый — он лучше разваривается и делает кашу вязкой. Не берите пропаренные сорта — такой рис так и останется твердым. Количество сахара и соли вы можете менять по своему вкусу. Молоко подойдет любой жирности.

Рис промойте в прохладной воде несколько раз, но не слишком долго, чтобы не вымыть весь крахмал, который делает кашу вязкой. Переложите в сотейник или в кастрюлю.

Добавьте воду, перемешайте и поставьте на средний огонь. Доведите до кипения. Обязательно пару раз перемешайте кашу, чтобы рисинки не прилипли ко дну. Когда это произойдёт, убавьте огонь до минимума, накройте сотейник крышкой и варите кашу около 10 мин.

Вода должна почти полностью впитаться.

Влейте молоко.

Добавьте ванилин, соль и сахар.

Снова доведите до кипения на сильном огне, пару раз перемешав, а затем убавьте нагрев и варите кашу ещё 10 мин (до мягкости риса и желаемой консистенции).

Рисовая каша на молоке готова. Можно подавать сразу, а можно накрыть крышкой и дать постоять 10-15 минут, чтобы каша стала гуще.

Подавайте с кусочком сливочного масла или любыми добавками на свой вкус. Приятного аппетита!