Постные пряники

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить постные пряники. Все пряности добавляйте по желанию. Готовые пряники храните в плотно закрывающемся пищевом контейнере, чтобы они не засыхали. Готовятся постные пряники без яиц и молочных продуктов, из простых доступных ингредиентов. Получаются такие классические пряники с глазурью, сладкие и очень вкусные!

Основной ингредиент:

Мука

Блюдо:

Выпечка / Пряники

Диета:

Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

• Пряники

• Мука

  180 грамм

• Сахар

  100 грамм

• Вода горячая

  100 мл

• Масло растительное

  20 мл

• Какао-порошок

  2 ст. ложки

• Разрыхлитель

  1/2 ч. ложки

• Корица молотая

  1/2 ч. ложки

• Имбирь молотый

  1/3 ч. ложки

• Кардамон молотый

  1/3 ч. ложки

• Мускатный орех молотый

  1/4 ч. ложки

• Глазурь

• Сахар

  100 грамм

• Вода

  50 мл

Количество порций

16

Калорийность

286 ккал

Калорийность

5 г

Белки

4 г

Жиры

54 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Постные пряники»

Подготовьте все ингредиенты.

В глубокой миске смешайте 1/3 часть муки и сахар.

Влейте горячую воду и все перемешайте до однородности.

Добавьте растительное масло и все пряности. Перемешайте.

После добавьте какао-порошок и размешайте. Я просеиваю какао через мелкое сито, чтобы не было комочков.

Добавьте разрыхлитель и оставшуюся часть муки. Замесите однородное тесто.

Тесто должно получится достаточно плотным и густым. Муку лучше добавлять постепенно и ориентироваться на консистенцию.

Чуть просыпьте тесто мукой и разделите на шарики. Выложите на коврик для выпечки на небольшом расстоянии друг друга — в процессе выпечки пряники еще увеличатся в размере. Выпекайте в духовке около 15-20 минут при температуре 180 градусов.

Готовые пряники остудите на решетке.

Затем подготовьте глазурь. В небольшом сотейнике соедините сахар и воду. На умеренном огне доведите до кипения. Не перемешивайте сироп, чтобы он не засахарился, максимум покачивайте сотейник. Когда сироп закипит, проварите еще 10 минут и снимите с плиты.

Покройте готовые пряники глазурью и дайте высохнуть. Наносить можно силиконовой кисточкой или окунать пряники целиком в глазурь. После остывания глазурь побелеет.

Постные пряники готовы, приятного вам аппетита!
Источник