Тыквенный пирог

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить тыквенный пирог. Апельсиновый сок можно заменить водой. Тыкву выбирайте сладкую и достаточно сочную, не сильно крахмалистых сортов. По желанию в такой пирог можно добавить молотую корицу для аромата, изюм, грецкие орехи или курагу. Пирог получается красивого оранжевого цвета, сладкий, пышный и чуть влажный внутри. Подавать тыквенный пирог можно со взбитыми сливками, сгущенкой или шариком мороженого.

Основной ингредиент:

Овощи / Тыква

Блюдо:

Выпечка / Пироги

Диета:

Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

• Мука пшеничная

  300 грамм

• Тыква

  250-300 грамм

• Сахар

  150 грамм

• Сок апельсиновый

  70-100 мл

• Апельсиновая цедра

  1 ч. ложка

• Ванилин

  1 щепотка

• Разрыхлитель

  10 грамм

• Соль

  1/4 ч. ложки

• Масло растительное

  60 мл

Количество порций

8

Калорийность

266 ккал

Калорийность

6 г

Белки

7 г

Жиры

41 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Тыквенный пирог»

Подготовьте все ингредиенты.

Тыкву очистите от кожуры, удалите все внутренности с семенами.

Натрите тыкву на мелкой терке.

Добавьте к ней сахар и апельсиновую цедру. Все перемешайте.

Влейте апельсиновый сок и растительное масло, еще раз перемешайте.

В отдельную миску просейте муку, разрыхлитель, ванилин и соль. Все перемешайте.

Объедините жидкие и влажные ингредиенты.

Затем хорошо перемешайте до однородности. Тесто получается чуть гуще и плотнее, чем тесто для кексов.

Выложите тесто в смазанную маслом форму для выпечки и разровняйте.

Выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке 40-45 минут до сухой шпажки.

Перед подачей можно посыпать пирог сахарной пудрой. Полностью остудите пирог, а затем его можно нарезать на порционные кусочки.

Тыквенный пирог готов, приятного вам аппетита!
Источник