Шведский майонез

Время приготовления:

1 ч.

Шведский майонез — это соус на основе классического майонеза с добавлением яблочного пюре и тертого хрена. У него получается пикантный кисло-сладкий вкус.

Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить шведский майонез. Яблоки рекомендую использовать кислых сортов. А если вам нравятся более сладкие варианты соуса, то яблочное пюре можно заменить на яблочный джем или повидло. Готовится соус просто и быстро, но сможет разнообразить повседневное меню.

Блюдо:

Соусы / Майонез

Состав / Ингредиенты:

Майонез

150 грамм

Хрен тертый

1 ст. ложка

Яблоко

1 штука (кислых сортов)

Черный молотый перец

По вкусу (опционально)

Количество порций

4

Калорийность

347 ккал

Калорийность

35 г

Белки

0 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Шведский майонез»

Подготовьте все ингредиенты.

Яблоко помойте, заверните в фольгу. Запекайте 30-45 минут при температуре 190 градусов до мягкости.

Затем полностью остудите. Очистите от кожуры, удалите сердцевину.

Мякоть яблока измельчите блендером или протрите через сито до консистенции однородного пюре.

Соедините яблочное пюре с майонезом.

Добавьте измельченный корень хрена.

Все перемешайте. По желанию можно добавить молотого перца или соли. Дайте постоять майонезу в холодильнике полчаса, а затем можно его использовать.

Шведский майонез готов!