Каша ячневая на молоке

Время приготовления:

35 мин

Ячневая каша — чрезвычайно полезное блюдо, богатое клетчаткой, витаминами, макро и микроэлементами. Каша не требует больших трудозатрат и при этом получается ароматная, аппетитная и очень вкусная!

Описание приготовления:
Предлагаю приготовить кашу ячневую на молоке, которая станет прекрасным вариантом для утреннего приёма пищи. Полезная, вкусная и питательная каша получается в меру густой и сладкой, а сливочное масло придаёт ей особенный нежный вкус. Рецепт вполне бесхлопотный, с которым справятся и новички. Замечательный вариант завтрака из доступных продуктов, который можно подать и детям, и взрослым. Добавьте фрукты, цукаты, ягоды или орехи — получится ещё вкуснее!

Назначение:

На завтрак / Для детей / На завтрак

Основной ингредиент:

Молочные продукты / Молоко / Крупы / Ячменная крупа

Блюдо:

Горячие блюда / Каши

Состав / Ингредиенты:

Крупа ячневая

100 грамм

Масло сливочное

30 грамм

Сахар

1 ст. ложка

Соль

1 щепотка

Молоко

400 мл

Вода

250 мл

Количество порций

2

Калорийность

210 ккал

Калорийность

2 г

Белки

15 г

Жиры

20 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Каша ячневая на молоке»

Подготовьте все ингредиенты по списку.

Ячневую крупу промойте несколько раз в холодной воде. Вода после промываний должна оставаться чистой и почти прозрачной. Мусор и шелуха сразу всплывут на поверхность, и их можно будет слить вместе с водой. Лишнюю воду с крупы слейте. Если немного воды останется в чаше — ничего страшного. Переложите крупу в кастрюльку.

Залейте крупу водой.

Доведите до кипения, сделайте огонь минимальным и варите около 10 минут. Вода должна почти полностью впитаться.

Влейте молоко. Добавьте соль и сахар по вкусу.

Перемешайте крупу и ещё раз доведите до кипения. Уменьшите температуру нагрева до минимального.

Варите кашу ещё около 10-15 минут, периодически помешивая ложкой, чтобы не пристала к дну.

В конце добавьте кусочек сливочного масла.

Перемешайте, накройте кастрюлю крышкой и дайте постоять 10 минут.

Каша ячневая на молоке готова. Разложите по тарелкам и подайте к столу. По желанию добавьте ягоды, фрукты или варенье. Приятного аппетита!