Бельгийские вафли без яиц

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить бельгийские вафли без яиц. Для постной версии вафель используйте растительное молоко. Лучше всего подойдет соевое. Кокосовое масло можно заменить на сливочное или растительное с нейтральным вкусом. Вафли получаются сладкими и вкусными. Подавать их можно со взбитыми сливками, шариком мороженого или посыпать сахарной пудрой.

Назначение:

На завтрак

Основной ингредиент:

Мука

Блюдо:

Выпечка / Вафли

География кухни:

Бельгийская / Европейская

Диета:

Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

• Мука пшеничная

  300 грамм

• Молоко

  300 мл

• Сахар

  3 ст. ложки

• Разрыхлитель

  15 грамм

• Яблочный уксус

  15 мл

• Соль

  1/2 ч. ложки

• Масло растительное

  6 ст. ложек (у меня кокосовое)

• Ванилин

  1/4 ч. ложки

Количество порций

3

Калорийность

231 ккал

Калорийность

5 г

Белки

6 г

Жиры

33 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Бельгийские вафли без яиц»

Подготовьте все ингредиенты.

Добавьте яблочный уксус в молоко. Перемешайте и оставьте на 10 минут.

В глубокой миске смешайте муку с разрыхлителем, щепоткой соли, ванилином и сахаром.

Влейте молоко с уксусом. Добавьте масло. Если добавляете кокосовое, оно должно быть растопленное.

Аккуратно смешайте до однородной консистенции. Важно сильно не вымешивать тесто, а просто объединить сухие и жидкие ингредиенты.

Разогрейте вафельницу. Смажьте панели растительным маслом.

Выложите тесто порционно, чтобы оно заполнило панели примерно на 2/3 поверхности.

Выпекайте до золотистого цвета примерно 5-7 минут.

Готовые вафли выложите на решетку.

Бельгийские вафли без яиц готовы, приятного вам аппетита!
Источник