Белые грибы в сметане

Описание приготовления:

Белые грибы и сметана, просто созданы друг для друга. Ингредиентов для блюда нужно совсем немного, да и времени много не потребуется. Сметану берите только густую и натуральную, иначе соус может свернуться. Если не уверены в ее качестве, добавьте в нее немного муки и тщательно перемешайте. Подавать грибы нужно сразу, так как после остывания они теряют часть вкуса.

Назначение:

На обед / На ужин

Основной ингредиент:

Грибы / Молочные продукты / Сметана / Белые грибы

Блюдо:

Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

• Лук репчатый

  80 грамм

• Грибы белые

  300 грамм

• Сметана

  1/2 стакана

• Сливочное масло

  30 грамм

• Соль

  По вкусу

• Перец черный

  По вкусу

• Зелень

  По вкусу

Количество порций

3

Калорийность

79 ккал

Калорийность

2 г

Белки

7 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Белые грибы в сметане»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления белых грибов в сметане. Грибы почистите и протрите их влажной салфеткой. Места сильных загрязнений и поврежденные отрежьте. Репчатый лук почистите и сполосните.

Грибы порежьте дольками или пластинками.

В сковороду выложите сливочное масло и растопите на среднем огне. Выложите репчатый лук и обжаривайте, перемешивая, в течение 5-6 минут до прозрачности и мягкости.

Добавьте в сковороду резаные белые грибы и обжаривайте в течение 10-15 минут на среднем огне, перемешивая. Вода должна выпариться, а грибы обжариться.

Добавьте в сковороду сметану.

Все посолите, поперчите и перемешайте.

Убавьте огонь и тушите грибы в сметане в течение 10 минут, перемешивая. Снимите сковороду с огня, разложите по тарелкам, добавьте зелень и подавайте.

Белые грибы в сметане готовы. Приятного аппетита!
Источник