Настойка на фенхеле

Описание приготовления:

Пряная настойка на фенхеле приятно расслабит в прохладные дни и подарит отличное настроение, особенно в кругу родных и друзей. Она обладает не только ярким вкусом, но еще и полезна — это замечательная профилактика простудам и ОРВИ. Добавляйте при ее приготовлении любимые сладкие пряности.

Основной ингредиент:

Фенхель / Зелень

Блюдо:

Напитки / Алкогольные / Настойки

Состав / Ингредиенты:

• Фенхель

  2 ст. ложки (семена)

• Водка

  Похожие рецепты

  • 
    Шашлык из картофеля

    19.09.2026
  • 
    Тыква жареная

    19.09.2026

  500 мл

• Бадьян

  2 штуки

• Корица

  1 штука (палочка)

• Сахар

  4 ст. ложки

Количество порций

6

Калорийность

242 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Настойка на фенхеле»

Подготовьте указанные продукты. Вам понадобятся высушенные семена фенхеля, пару звездочек бадьяна и палочка корицы. Сахар или мед добавляйте по вкусу.

В высокую стеклянную емкость: банку или бутылку всыпьте сахарный песок и выложите палочку корицы, звездочки бадьяна. Эти ингредиенты добавляются для того, чтобы приукрасить анисовый привкус семян фенхеля и придать настойке легкую сладость.

Всыпьте семена фенхеля, срезая их с зонтиков. Кстати, семена фенхеля можно приобрести и в магазине, супермаркете.

Залейте все водкой, но имейте в виду, что приобретать нужно качественный алкоголь без горького привкуса.

Закройте емкость крышкой и отправьте на 10-14 дней в прохладное темное место. Каждые 2-3 дня взбалтывайте настойку для равномерного распределения аромата и вкуса.

Спустя указанное время настойка приобретет легкий карамельно-золотистый цвет и яркий аромат. На вкус она будет сладко-терпкой.

Чтобы подать ее к столу, сначала настойку охладите, а потом перелейте в графин. При подаче разлейте в рюмки и продегустируйте.
Источник