Тыквенный кекс

Время приготовления:

1 ч.

Тыквенный кекс осенью обязательно должен быть на столе у каждого! Ведь это очень вкусная, ароматная и простая выпечка к чаю. Легко приготовить и приятно подать на стол!

Описание приготовления:
Тыквенный кекс по этому рецепту печется быстро и просто. Самое главное — выбрать сладкую спелую тыкву. С яркой мякотью и без волокон. Тогда пюре из нее будет плотным и не жидким, а кекс хорошо пропечется и будет очень вкусным.

Основной ингредиент:

Овощи / Тыква

Блюдо:

Выпечка / Кексы

Состав / Ингредиенты:

Тыква

1/2 штуки (от небольшой тыквы)

Яйца

2 штуки

Масло сливочнoe

150 грамм

Сахар

1 стакан

Мука белая пшеничная

2 стакана

Разрыхлитель

10 грамм

Соль

1 щепотка

Корица молотая

1 ч. ложка

Мускатный орех молотый

1/4 ч. ложки

Количество порций

10

Калорийность

310 ккал

Калорийность

5 г

Белки

15 г

Жиры

39 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Тыквенный кекс»

Продукты для кекса.

Половинку тыквы очистите от кожуры и семян и запеките в микроволновке или духовке до мягкости. Остудите и хорошо разомните вилкой в пюре. Для кекса понадобится 350 мл. готового пюре.

Разогрейте духовку до 180 градусов.
Масло и сахар взбейте до пышности.

Добавьте по одному яйца, тщательно перемешивая каждое.

Добавьте в массу тыквенное пюре и пряности. Хорошо перемешайте на низкой скорости.

Добавьте муку, смешанную с солью и разрыхлителем. Лопаткой быстро смешайте тесто и выложите в подготовленную форму.

Выпекайте кекс минут 40. Ориентируйтесь на свою духовку. Проверьте готовность кекса шпажкой.

Достаньте кекс из духовки и выложите на решетку. Охладите.

Готовый кекс посыпьте сахарной пудрой.

Подавайте кекс к чаю. Можно подавать кекс слегка теплым.