Перловая каша

Время приготовления:

50 мин

В этом рецепте я расскажу, как приготовить перловую кашу вкусной и полезной. Такая сливочная и питательная каша — идеальный вариант завтрака для всей семьи!

Описание приготовления:
Молочная перловая каша удивит вас своей нежной текстурой и приятным вкусом. Многие обходят перловку стороной по причине долгого процесса варки, но если перед приготовлением замочить крупу на ночь, то время варки составит всего около 40 минут. Подавать эту вкусную и полезную молочную кашу можно с любыми ягодами, сухофруктами или сладкими подсластителями. Непременно включите это блюдо в свой повседневный рацион!

Назначение:

На завтрак / Сытный завтрак

Основной ингредиент:

Крупы / Перловая крупа

Блюдо:

Горячие блюда / Каши

Состав / Ингредиенты:

Крупа перловая

100 грамм

Молоко

400 мл

Вода

400 мл

Соль

1 щепотка

Сахар

1 ст. ложка

Сливочное масло

30 грамм

Количество порций

2

Калорийность

89 ккал

Калорийность

2 г

Белки

4 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Перловая каша»

Подготовьте все ингредиенты по списку. Количество сахара берите на свой вкус.

Для того чтобы каша получилось нежной и хорошо разварилась, необходимо предварительно замочить перловку. Промойте крупу, залейте холодной водой и оставьте на ночь.

Затем крупу промойте и переложите в кастрюлю.

Залейте крупу водой и поставьте на огонь. Варите перловку 15 минут.

Перловка должна немного развариться, а вода впитаться.

Залейте перловку молоком, доведите кипения и убавьте огонь до минимума. Накройте кашу крышкой и варите на медленном огне 30-40 минут.

Добавьте в кашу соль, сахар и сливочное масло.

Перемешайте, снимите с огня, укутайте кастрюлю полотенцем и дайте каше настояться ещё 20 минут.

Перловая каша готова. Подавайте к столу. Приятного аппетита!