Шампиньоны на гриле

Время приготовления:

50 мин

Приготовить шампиньоны на гриле можно к мясу, овощам или как самодостаточное блюдо. Рецепт настолько лёгкий, что справится любой.

Описание приготовления:
Не стоит обходиться одними шашлыками, к мясу можно добавить вкуснейшие шампиньоны, приготовленные на гриле с ароматом дымка. Аппетитная и сочная закуска из доступных продуктов станет украшением любого барбекю. Сам рецепт приготовления очень прост и сводится по сути к рецепту маринада. Одинаково вкусно получается и на открытом огне, и дома на электрическом гриле или сковороде гриль. Берите на заметку!

Назначение:

На природу

Основной ингредиент:

Грибы / Шампиньоны

Блюдо:

Закуски

Состав / Ингредиенты:

Чеснок

3 зубчика

Шампиньоны

8 штук (грибы нужно брать крупные)

Соль

По вкусу

Перец

По вкусу

Майонез

2 ст. ложки

Соевый соус

1 ст. ложка

Количество порций

4

Калорийность

397 ккал

Калорийность

41 г

Белки

1 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Шампиньоны на гриле»

Подготовьте все ингредиенты по списку.

Шампиньоны промойте, а затем обсушите. Если ножки у грибов длинные, то немного подрежьте их. Предпочтительней грибы среднего размера: очень крупные не успеют прожариться, мелкие могут подгореть.

Переложите подготовленные грибы в глубокую миску.

Добавьте давленный чеснок, соевый соус, майонез, молотый перец и соль по вкусу. На этом же этапе вы можете добавить в маринад любимые специи и приправы.

Хорошо перемешайте, чтобы шампиньоны со всех сторон были покрыты маринадом. Оставьте их мариноваться минимум минут на 15, максимум на 2-3 часа. Можно переложить в контейнер, в котором вы повезёте их на природу.

Разожгите мангал. В зависимости от размеров, нанизывайте шампиньоны на шампуры по 3-4 штуки.

Равномерно переворачивая шампуры, жарьте 6-8 минут.

Шампиньоны на гриле готовы. Подавайте шампиньоны сразу горячими. Хотя и в холодном виде они очень вкусные и сочные! Приятного аппетита!