Слоеный пирог с клубникой

Время приготовления:

1 ч. 10 мин

Выпечка из слоеного теста популярна по всему миру, ведь готовить из него очень легко и быстро. С такой выпечкой справится даже юная хозяйка. В мягком тесте спрятана сочная начинка, которая не течет.

Описание приготовления:
Слоеное тесто — палочка-выручалочка для хозяюшек. Из него можно приготовить огромное количество выпечки с разной начинкой. Сегодня мы поговорим о том, как приготовить очень простой, быстрый и очень вкусный слоеный пирог с клубникой. Если любите мягкое тесто, тогда возьмите слоеное дрожжевое тесто. Если предпочитаете более сухое тесто, то берите бездрожжевое. Клубнику возьмите не очень сочную, тогда пирог не побежит, и все соки останутся внутри. Готовому пирогу дайте полностью остыть, тогда крахмал свяжет начинку, и она не потечет. Если нет ролика для сетки, просто порежьте второй пласт полосками и выложите в виде решетки или просто цельным пластом.

Назначение:

На полдник

Основной ингредиент:

Ягоды / Клубника / Тесто / Слоеное тесто

Блюдо:

Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Клубника

300 грамм

Сахар

3 ст. ложки

Крахмал кукурузный

1.5 ст. ложки

Слоёное тесто бездрожжевое

500 грамм

Мука пшеничная

2 ст. ложки

Количество порций

4

Калорийность

223 ккал

Калорийность

6 г

Белки

7 г

Жиры

51 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Слоеный пирог с клубникой»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления слоеного пирога с клубникой.

Клубнику переберите, удаляя порченые и мятые, сполосните, откиньте на сито и дайте воде полностью стечь. Разложите ягоды на бумажное полотенце, чтобы они обсохли.

У ягод удалите зеленые чашелистики. Помытую и обсушенную клубнику нарезаем на небольшие кусочки.

В отдельной миске смешайте сахар и кукурузный крахмал.

Форму для выпечки застелите пергаментом. Первый пласт раскатайте на муке больше формы и уложите в нее, чтобы были бортики. Насыпьте на дно ровным слоем половину сахарной массы.

Выложите нарезанную клубнику в форму на тесто ровным слоем.

Сверху засыпьте ягоды оставшимся сахаром с крахмалом.

Вторую часть слоеного теста немного раскатайте и разрежьте фигурным ножом, сделав сетку.

Выложите сетку поверх клубники и защипните или подверните края, чтобы клубника не убежала.

Слоеный пирог с клубникой поставьте в горячую духовку и запекайте при температуре 180 градусов в течение 20-30 минут, до готовности. Время будет зависеть от работы вашей духовки.

Пирог полностью остудите в форме, извлеките и порежьте на части.

Слоеный пирог с клубникой готов. Приятного аппетита!