Соус на соевом молоке

Время приготовления:

5 мин

Предлагаю приготовить вариант домашнего соуса "Ранч" на основе домашнего майонеза с добавлением растительного молока. Соус получается лёгким и сливочным.

Описание приготовления:
Приправы и травы добавляют соусу пикантности и аромат. Подавать можно в качестве дип-соуса со свежими овощами или запеченной курицей, а также использовать в качестве заправки для салатов.

Основной ингредиент:

Молочные продукты / Молоко

Блюдо:

Соусы / К мясу / К птице / К салату

Состав / Ингредиенты:

Яйцo

1 штука

Горчица

1 ст. ложка

Оливковое масло

1/2 стакана

Растительное молоко

1/2 стакана

Сок лимона

3 ст. ложки

Чеснок

1 зубчик

Луковый порошок

1 ст. ложка

Зелень

1 ст. ложка

Перец черный молотый

1 щепотка

Количество порций

2

Калорийность

149 ккал

Калорийность

2 г

Белки

7 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Соус на соевом молоке»

Подготовьте ингредиенты. Оливковое масло можно заменить любым растительным продуктом: масло авокадо, любое ореховое масло. Зелень можно использовать замороженную, свежую или сухую.

В емкость подходящего размера поместите сырое яйцо, дижонскую горчицу. Погружным блендером начните взбивать смесь, одновременно вливая тонкой струйкой оливковое масло.

Добавьте в соус луковый порошок, соль, молотый черный перец, чеснок и зелень. Еще раз измельчите составляющие погружным блендером.

Долейте в соус растительное молоко. Количество молока зависит от желаемой густоты соуса. Перемешайте. Соус готов.

В зависимости от используемых продуктов вкус соуса будет всегда разным.

Создайте свой идеальный соус экспериментируя с растительными маслами и молоком, комбинируя и заменяя ингредиенты.