Соус из картофеля и моркови

Время приготовления:

1 ч.

Делюсь рецептом простого, он очень вкусного картофельно-морковного соуса. Это густой кремовый соус яркого цвета с насыщенным вкусом. Он похож по вкусу на сырный соус, но не такой жирный и калорийный.

Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить соус из картофеля и моркови. Если хотите сделать более сливочный вкус, то используйте вместо молока нежирные сливки. Готовый соус хранится около недели в холодильнике. Соус из картофеля и моркови хорошо подойдет для картофеля фри, луковых колец или начос, также его можно добавлять в макароны.

Основной ингредиент:

Овощи / Картофель / Морковь

Блюдо:

Соусы

Диета:

Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Картофель

350 грамм

Морковь

200 грамм

Молоко

400-450 мл

Чесночный порошок

1/2-1 ч. ложки

Луковый порошок

1/2-1 ч. ложки

Паприка копченая молотая

1/2-1 ч. ложки

Уксус яблочный

1-2 ст. ложек

Соль

По вкусу

Черный молотый перец

По вкусу

Лимонная кислота

1 щепотка

Масло растительное

2 ст. ложки

Куркума

1/4-1/2 ч. ложки (по желанию)

Количество порций

4

Калорийность

94 ккал

Калорийность

2 г

Белки

5 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Соус из картофеля и моркови»

Подготовьте все ингредиенты.

Картофель и морковь промойте, заверните в фольгу и запекайте до готовности в духовке.

После остудите, очистите от кожуры и нарежьте на ломтики.

Переложите картофель и морковь в блендер.

Добавьте все специи и соль.

Влейте растительное масло.

Влейте молоко.

Взбейте до однородности.

Готовый соус переложите в баночку для хранения.

Соус из картофеля и моркови готов, приятного вам аппетита!