Компот из ранеток и слив

Описание приготовления:

Сегодня я предлагаю приготовить компот из ранеток. Добавим к яблочкам немного слив для более яркого цвета, особенно если ранетки желтые. Напиток получается красивого, благородного цвета. Он получается с небольшой кислинкой, но в целом будет сладким. Аромат компота будет зависеть от сорта ранеток и сливы. Если боитесь, что напиток будет плохо храниться или у вас нет подвала или погреба, увеличьте количество сахара еще на половину нормы. После открывания, если он окажется очень сладким, просто разбавьте кипяченой водой.

Основной ингредиент:

Фрукты / Слива / Яблоки

Блюдо:

Напитки / Компоты

Состав / Ингредиенты:

• Ранетки

  300 грамм

• Слива

  Похожие рецепты

  • 
    Рубленые куриные котлеты с сыром

    01.10.2026
  • 
    Универсальное тесто для пельменей и мантов

    01.10.2026

  100 грамм

• Вода

  1.5 литра

• Сахар

  150 грамм

Количество порций

3

Калорийность

143 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

34 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Компот из ранеток и слив»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления компота из ранеток. Яблоки переберите, удаляя червивые и гнилые.

Ранетки и сливы тщательно вымойте.

У ранеток вырежьте чашелистики и удалите хвостики. Сливу разделите пополам и удалите косточки.

Крышки и банки тщательно вымойте в горячей воде с пищевой содой и хорошо сполосните. Крышки кипятите на среднем огне в течение пяти минут. Банки стерилизуйте любым удобным способом. У меня одна 2-х литровая банка.

В горячие банки выложите ранетки.

Добавьте к яблочкам сливу.

Доведите воду до кипения и влейте в банки до самого верха. Прикройте банки крышками и оставьте на 15 минут.

Слейте жидкость с банок в кастрюлю и всыпьте сахар. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения. Варите в течение 2-3 минут, до растворения сахара.

Залейте банку сиропом до самого верха и плотно закройте подготовленными крышками.

Банки переверните вверх дном и укутайте до полного остывания, после чего уберите на хранение в сухое, прохладно, темное место.

Компот из ранеток готов. Хороших заготовок!
Источник