Индейка с морковью

Описание приготовления:

Это блюдо готовится из самых простых и доступных продуктов, не требует экзотических приправ или сложных кулинарных приемов. Готовить его несложно, но отменный вкус индейки с морковью обязательно понравится вашим близким.

Назначение:

На обед / На ужин

Основной ингредиент:

Овощи / Птица / Индейка / Морковь

Блюдо:

Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

• Индейка

  800 грамм (бедра без костей)

• Лук

  1 штука

• Морковь

  4-5 штук

• Масло топленое

  2 ст. ложки

• Сливки

  1 стакан (10-15% жирности)

• Мука пшеничная

  1 ст. ложка

• Соль

  По вкусу

• Черный молотый перец

  По вкусу

Количество порций

4

Калорийность

143 ккал

Калорийность

6 г

Белки

13 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Индейка с морковью»

Ингредиенты для блюда.

Нарежьте мясо индейки крупно. Лучше взять мякоть бедра, она идеально подходит для тушения.

Лук нашинкуйте.

Морковь нарежьте крупными кусочками.

Растопите масло и обжарьте индейку со всех сторон.

Добавьте лук, посолите и поперчите. Убавьте нагрев и обжаривайте до легкого румянца лука.

Добавьте морковь и так же слегка обжарьте при помешивании.

Посыпьте индейку мукой и перемешайте. Прогрейте пару минут.

Влейте полстакана кипятка и перемешайте. Убавьте нагрев, накройте крышкой и тушите полчаса.

Добавьте сливки и тушите еще 15 минут на небольшом огне.

Соус должен немного загустеть и стать глянцевым.

Подавайте горячую индейку с морковью с любимым гарниром. Отлично подойдут рис или картофельное пюре. Приятного аппетита!
Источник