Пирог на кефире с яблоками

Время приготовления:

1 ч.

Расскажу, как приготовить пирог на кефире с яблоками. Он очень прост в приготовлении, а его вкус и аромат понравится с первого укуса.

Описание приготовления:
Пирог по этому рецепту получается действительно вкусным. Бисквит нежный, в меру сладкий, с сочной яблочной начинкой и ароматной хрустящей корочкой сверху — коричневым штрейзелем. За кружечкой чая в хорошей компании — то что нужно тёплым осенним днём! Сочетания яблок и корицы очень удачное в любой выпечке. Тесто на кефире простое и готовится достаточно быстро. Очень рекомендую попробовать и оценить.

Основной ингредиент:

Фрукты / Яблоки / Молочные продукты / Кефир

Блюдо:

Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

пирог

Кефир

50 мл

Мука

150 грамм

Сахар

100 грамм

Соль

1/3 ч. ложки

Яйцо

2 штуки

Сливочное масло

50 грамм (мягкое)

Сода

1/2 ч. ложки

Ванильный сахар

8 грамм

Яблоки

2 штуки
штрейзель

Сливочное масло

30 грамм

Мука

30 грамм

Сахар

30 грамм

Корица

1 ч. ложка

Количество порций

8

Калорийность

239 ккал

Калорийность

4 г

Белки

9 г

Жиры

34 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Пирог на кефире с яблоками»

Подготовьте все ингредиенты по списку.

Для штрейзеля охлаждённое сливочное масло нарежьте кубиками, перетрите руками с мукой, сахаром и корицей до состояния крошек. Уберите в холодильник.

Мягкое сливочное масло разотрите с сахаром и ванилином.

Добавьте кефир и соду.

Разбейте яйца.

Перемешайте.

В несколько приёмов вмешайте муку.

Тесто должно быть без комочков, однородное и слегка вязкое.

Яблоки нарежьте крупными кубиками. Добавьте в миску с тестом.

Перемешайте.

Выложите тесто в смазанную маслом форму (я застелила пергаментом), сверху выложите штрейзель.

Запекайте в духовке при температуре 170 градусов 40-50 минут. Готовый пирог на кефире с яблоками остудите, нарежьте на ломтики, подайте к чаю, кофе или молоку.

Приятного аппетита!