Огурцы кубиками для салатов на зиму

Время приготовления:

30 мин

Хочу предложить приготовить огурцы кубиками для салатов на зиму. На самом деле — очень удобно! Открыл зимой баночку, слил маринад и сразу можно добавлять огурчики в салат.

Описание приготовления:
Очень удачный и простой рецепт маринования огурчиков кубиками на зиму. Огурцы получаются хрустящими, вкусными и готовятся несложно. Дополнительная стерилизация не нужна, заготовка прекрасно хранится в условиях городской квартиры. Рецепт рассчитан на две баночки по 0,5 литра.

Основной ингредиент:

Овощи / Огурец

Блюдо:

Заготовки / Консервация

Состав / Ингредиенты:

Огурцы

800 грамм (сколько войдет)

Чеснок

4 зубчика

Лист хрена

1 штука

Зонтики укропа

2 штуки

Соль

10 грамм

Сахар

25 грамм

Уксусная кислота

1 ч. ложка

Лавровый лист

2 штуки

Вода

500 мл

Перец горошком

По вкусу

Количество порций

8

Калорийность

19 ккал

Калорийность

1 г

Белки

0 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Огурцы кубиками для салатов на зиму»

Подготовьте все ингредиенты.

Огурцы промойте и нарежьте кубиками.

Банки и крышки простерилизуйте любым удобным способом. На дно выложите лист хрена, укроп, чеснок, лаврушку и перец горошком.

Наполните банки поплотнее огурцами.

Залейте банки крутым кипятком, накройте крышками и оставьте на 10 минут.

Затем воду слейте, добавьте сахар, соль и доведите до кипения. В самом конце добавьте уксус.

Залейте огурцы кипящим рассолом, банки закатайте или закрутите крышками. Переверните, укутайте и оставьте до остывания.

Огурцы кубиками для салатов на зиму готовы!