Гороховый мусс

Время приготовления:

20 мин

Даюсь рецептом мусса из молодого зеленого горошка. Готовится просто и быстро. Он получается нежным, воздушным и приятным на вкус.

Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить гороховый мусс. Горох можно использовать как свежий, так и замороженный. Гороховый мусс можно подавать порционно на крекерах или в маленьких тартлетках, но также он хорошо будет сочетаться и просто со свежим хрустящим хлебом.

Основной ингредиент:

Овощи / Бобовые / Горох

Блюдо:

Закуски

Диета:

Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Лук репчатый

1 штука

Творог

150 грамм

Соль

По вкусу

Черный молотый перец

По вкусу

Масло растительное

1 ст. ложка

Горошек зеленый

300 грамм (замороженный)

Вода

100-120 мл

Количество порций

4

Калорийность

96 ккал

Калорийность

3 г

Белки

7 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Гороховый мусс»

Подготовьте все ингредиенты.

Репчатый лук нарежьте на мелкие кубики.

Обжарьте репчатый лук с растительным маслом до прозрачности и мягкости.

Добавьте замороженный зеленый горошек и влейте воду. Накройте крышкой и готовьте 10 минут на медленном огне.

Переложите горошек с луком в блендер или емкость для измельчения.

Добавьте творог.

Посолите и поперчите по вкусу.

Пробейте блендером до однородности.

Подготовьте формочки для подачи. Застелите их пищевой пленкой. Выложите гороховый мусс. Уберите в холодильник застывать на 3-4 часа.

Гороховый мусс готов, приятного вам аппетита!