Маринованный чеснок по-корейски

Время приготовления:

30 мин

Если любите маринованный чеснок, попробуйте его приготовить в корейском стиле. Весь секрет в маринаде, в который добавляется соевый соус. Получается вкусная, пикантная и насыщенная по вкусу закуска.

Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить маринованный чеснок по-корейски. Соевый соус выбирайте концентрированный, с насыщенным вкусом. Можно использовать молодой чеснок и мариновать его целыми головками, но тогда он будет полностью готов примерно через 2 месяца. Такая закуска разнообразит повседневное меню.

Основной ингредиент:

Овощи / Чеснок

Блюдо:

Заготовки / Маринование

География кухни:

Корейская / Азиатская

Состав / Ингредиенты:

Чеснок

120 грамм

Вода

150 мл

Соевый соус

2 ст. ложки

Сахар

1/2 ч. ложки

Соль

1/2 ч. ложки

Уксус 9%

1 ч. ложка

Количество порций

4

Калорийность

59 ккал

Калорийность

0 г

Белки

2 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Маринованный чеснок по-корейски»

Подготовьте все ингредиенты.

Чеснок очистите, разделите на зубчики.

Очистите зубчики от пленочек.

Выложите зубчики чеснока в чистую стерилизованную баночку. Укладывать нужно плотно, под самое горлышко баночки.

Для маринада вскипятите воду.

Влейте соевый соус.

Добавьте сахар, соль. Проварите, чтобы они растворились. В конце добавьте уксус.

Влейте горячий маринад в баночку.

Банку герметично закрутите крышкой. Переведите вверх дном, оставьте так до полного остывания. Укутывать не нужно. Употреблять такой чеснок можно будет через неделю.

Маринованный чеснок по-корейски готов!