Капуста квашеная с медом

Время приготовления:

1 дн. 14 ч.

Для тех, кто любит квашеную капусту, предлагаю необычный рецепт с медом. Такая заготовка вам точно понравится! Берите на заметку!

Описание приготовления:
Кто умеет квасить капусту, непременно оценит новый рецепт. Квашеная капуста с медом отличается нежным вкусом и ароматом. Готовится она легко и просто, по аналогии с традиционными рецептами, только сахар заменяется на мед.

Основной ингредиент:

Овощи / Капуста / Мёд

Блюдо:

Заготовки / Квашение

Состав / Ингредиенты:

Капуста белокочанная

500 грамм

Вода

250 грамм

Мед

20 грамм

Соль

7 грамм

Морковь

70 грамм

Перец горошком

4-5 штук

Количество порций

5

Калорийность

31 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Капуста квашеная с медом»

Подготовьте ингредиенты для приготовления квашеной капусты с медом.

Нашинкуйте капусту тонкими полосками.

Морковку натрите на крупной терке.

Перемешайте капусту с морковкой, всыпьте соль и перемешайте. Также добавьте несколько горошин перца.

Смешайте теплую, слегка подогретую воду с медом, размешайте до растворения меда.

Утрамбуйте капусту в банку, залейте медовой заливкой.

Оставьте капусту на столе на 2 дня, затем уберите в холодильник. Подавайте готовую капусту в охлажденном виде. Медовую капусту можно хранить в холодильнике до зимы. Приятного вам аппетита!